Parfumieri, Somelijeri… Ovo su neka od zanimanja koja zahtevaju, ako želite da ih radite profesionalno, vrhunski NJUH. Kako se vinska…
Parfumieri, Somelijeri…
Ovo su neka od zanimanja koja zahtevaju, ako želite da ih radite profesionalno, vrhunski NJUH.
Kako se vinska kultura razvija, tako raste i potreba za somelijerima.
Somelijer poznaje vina, sorte grožđa, pravi diferencijacije koje su veoma istančane, kombinuje hranu i vina, zna da tumači etikete sa vinskih boca. Definitivno, jedno prefinjeno zanimanje. Da bi neko bio somelijer, neophodno je da ima razvijenu senzoriku.
Ista priča je i sa parfumijerima. Da li je u pitanju proizvodnja parfema ili ocena kvaliteta parfema, neophodno je da parfumijer ima razvijeno čulo mirisa kako bi mogao da prepozna sve nijanse u jednom parfemu, kako se miris razvija, koja su mirisna ulja intenzivnija i kako se kombinuju.
Funkcionalnost nosa je značajna svakome, ali na primeru zanimanja koja koriste nos u svom radu, adekvatno disanje je potpuni imperativ.